Pesquisadores identificaram que o ácido linoleico, presente em óleos como o de soja, milho e girassol, pode estimular o crescimento de tumores no câncer de mama do tipo triplo negativo. O estudo revela que essa gordura ativa a via mTORC1, responsável pela multiplicação celular, apenas quando está associada a altos níveis da proteína FABP5, comum nesse tipo de tumor. Com isso, o avanço da doença é acelerado de forma significativa.
A pesquisa foi realizada por cientistas da Weill Cornell Medicine, nos Estados Unidos, e publicada na revista Science. Em testes com camundongos, dietas ricas em ácido linoleico resultaram em tumores com crescimento acelerado, demonstrando a ligação direta entre o consumo da substância e a progressão do câncer. A presença elevada da proteína FABP5 nos pacientes também foi confirmada por análises laboratoriais de sangue e tecidos.
Além de seu papel no câncer de mama, o estudo levanta hipóteses de que o mesmo mecanismo também pode estar envolvido em outras doenças graves, como obesidade, diabetes e câncer de próstata. Assim, o ácido linoleico se torna um fator de atenção em avaliações nutricionais e protocolos terapêuticos futuros.
Entre os alimentos com alta concentração da substância estão óleos refinados, margarinas, produtos industrializados, ovos e carnes gordurosas. Embora o estudo não recomende a eliminação total desses itens, os pesquisadores sugerem uma redução no consumo, especialmente entre pacientes oncológicos.
