Coluna | O perigo das dietas extremas: quando a busca por saúde coloca a vida em risco

No entanto, a história de Zhanna Samsonova, influencer vegana russa que morreu aos 39 anos em julho de 2022, acende um alerta sobre os riscos associados a dietas extremas e a obsessão por padrões alimentares restritivos.

Zhanna, conhecida por promover o estilo de vida “raw vegan” — uma dieta que exclui alimentos processados e se baseia exclusivamente em frutas, vegetais crus e outros alimentos não cozidos — adotou esse regime alimentar por uma década. Em suas redes sociais, ela compartilhava receitas e relatos de sua experiência com seguidores que buscavam inspiração para viver de forma mais natural e “saudável”. No entanto, nos meses que antecederam sua morte, amigos e familiares expressaram preocupação com sua saúde devido à perda extrema de peso e sinais de desnutrição severa.

A tragédia de Zhanna reflete um problema mais amplo: o perigo das dietas extremas que carecem de orientação profissional. Embora a alimentação vegana, quando bem planejada, seja saudável e possa oferecer todos os nutrientes necessários ao organismo, uma abordagem restritiva e desbalanceada pode resultar em sérios prejuízos para a saúde.

O risco das dietas restritivas

Especialistas em nutrição destacam que dietas extremas podem levar à falta de nutrientes essenciais, como proteínas, vitaminas do complexo B, ferro e ácidos graxos. Além disso, regimes alimentares altamente restritivos podem afetar a saúde mental, gerando ansiedade, culpa e comportamentos alimentares desordenados.

A ideia de que existe uma “dieta perfeita” para a saúde ou a longevidade frequentemente ignora a complexidade do corpo humano. Cada organismo é único, e aquilo que funciona para uma pessoa pode ser prejudicial para outra. Por isso, é essencial buscar um equilíbrio que contemple todos os grupos alimentares e as necessidades específicas de cada indivíduo.

A importância do acompanhamento profissional

Adotar um estilo de vida saudável deve ser sinônimo de autocuidado, não de autoimposição. Para garantir uma alimentação equilibrada e variada, o acompanhamento com um nutricionista qualificado é fundamental, especialmente ao fazer mudanças significativas na dieta. Esse profissional irá criar um plano alimentar que leve em conta preferências, restrições e necessidades individuais, reduzindo os riscos de deficiências nutricionais.

A história de Zhanna Samsonova é um lembrete triste e poderoso de que a busca por uma vida saudável não deve ser guiada apenas por tendências ou influenciadores, mas por informações embasadas e escolhas conscientes. Alimentação é muito mais do que seguir uma regra ou aderir a uma moda — é sobre nutrir o corpo e a mente de forma completa e equilibrada.

Ao buscar inspiração nas redes sociais, é essencial lembrar que o que vemos nem sempre reflete a realidade. Priorizar a saúde significa respeitar os limites do nosso corpo e buscar orientação profissional sempre que necessário.

Coluna: Clínica WG