Pesquisa aponta presença de agrotóxicos em alimentos ultraprocessados

Um levantamento do Instituto de Defesa de Consumidores (Idec), por meio da pesquisa “Tem Veneno Nesse Pacote”, revelou a presença de agrotóxicos em diversos alimentos ultraprocessados. Entre os produtos analisados, os biscoitos maizena das marcas Marilan e Triunfo lideram a lista, ambos contendo resíduos de quatro agrotóxicos. Na sequência, aparecem hambúrguer e empanado à base de plantas, macarrão instantâneo e bolo pronto, com três tipos de substâncias.

O glifosato foi o agrotóxico mais identificado, presente em sete das 24 amostras testadas. Este herbicida, amplamente utilizado na agricultura e produzido pela Bayer, é classificado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como “provavelmente carcinogênico”. Além disso, estudos indicam que o glifosato pode afetar a microbiota intestinal e prejudicar o funcionamento da tireoide, impactando a absorção de nutrientes essenciais e a regulação hormonal.

Pesquisas recentes sugerem uma relação entre a desregulação da microbiota intestinal e doenças como tireoidite de Hashimoto, Graves e câncer de tireoide. Especialistas alertam que o consumo contínuo de alimentos contaminados pode contribuir para processos inflamatórios e intoxicações no organismo.

Diante dos resultados, o Idec reforça a importância da regulamentação do uso de agrotóxicos e da transparência nas informações ao consumidor. A pesquisa reacende o debate sobre os impactos dos ultraprocessados na saúde e levanta questionamentos sobre a necessidade de alternativas mais seguras na alimentação.